ARROZ CON CEVICHE

Hola a todos 😉

A continuación mostramos un plato sencillo, rápido, económico y delicioso.

Consiste en preparar arroz blanco, acompañado de ceviche preparado en casa claro está.

INGREDIENTES

  • ARROZ.
  • PESCADO ( Bonito, tollo, caballa, cabria, otro de su agrado ).
  • CEBOLLA.
  • AJO MOLIDO/LICUADO.
  • LIMÓN.
  • SAL
  • CULANTRO
  • AJI O ROCOTO.
PREPARACIONES

  1. PREPARACIÓN ARROZ: Este sencillo paso se omite, es fácil de preparar.
  2. PREPARACION CEVICHE: En este caso el pescado seleccionado a gusto de cada persona:
  • Lavar bien el pescado
  • El pescado se cortará en cuadraditos pequeños.
  • Echarlo en algún recipiente para poder hacer la combinación de ingredientes
  • El pesado una vez cortado y dentro del recipiente, proceder a echar bastante limon hasta el limite de la carne.
  • Luego echarle sal y un poquito de ajos hasta que se cocine bien.
  • Dejarlo por una hora aproximadamente e ir probándolo.
  • Finalmente echarle culantro picado y listo.
  • Luego que ya está preparado pueden acompañarlo con un poco de cebolla cortada o canchita, ají o rocoto.
  • También acompañar con su refresco helado.

Este plato sencillo es muy delicioso, se los recomiendo.









Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Tortilla con cebolla y tomate

TORTILLA DE HUEVO CON CEBOLLA Y TOMATE En este documento vamos a guiar la preparación de un delicoso plato a precio económico ... una rica tortilla de huevo batido con cebolla y tomate, salimos un poco de la rutina de un simple huevo frito y le añadimos mas detalle al plato. Ingredientes - 02 Huevos. - 01 Cebolla. - 01 Tomate. - Sal al gusto. Preparación: Plato como para 02 personas. - Echar 02 huevos a un plato, luego batirlos por unos segundos. - Picar Cebolla y tomate en trozos pequeños. - Seguidamente la cebolla y el tomate previamente picados, echarlos al huevo batido, luego batir todo junto nuevamente unos segundos y listo, echar la mitad de la porción batida a la sartén que previamente se dejó calentando con aceite, echarle un poquito de sal al gusto. - Dejar freir por unos segundos, darle vuelta a la tortilla para que se cocine por ambos lados, y listo. - Nos queda un delicioso plato para comer ya sea en un desayuno, almuerzo o cena, igual es muy rico, r...
Leer más

CEVICHE DE CABALLA

EL CEVICHE DE CABALLA Hola a todos, en esta oportunidad les voy a detallar de la manera mas práctica como hacer la preparación de un ceviche de caballa, este plato por lo general es uno de los mas fáciles y rápidos que se pueden preparar, normalmente lo comen en la costa, pero como todos buen Peruano, la mirada va para las 3 regiones. Ingredientes: - 01 pescado caballa. - limones. - cebolla. - camote o yuquitas sancochadas. Este contenido va para personas que recién están aprendiendo a cocinar y pueden por iniciativa propia mejorarlo aun mas. Si es que el Pescado caballa está salado: - En primer lugar ver si el pescado esta en buen estado saludable. - Dejar el pescado salado remojar en un poco de agua por unos minutos para que salga un poco de sal, de esta manera ya no estaría tan salado. - Una vez retirado el pescado del agua, colocarlo en una bandeja de plástico o de madera para proceder a ser los cortes respectivos. - Tender el pescado en la bandeja y sacar las e...
Leer más